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 蛋先生mreggi:鸭蛋选购技巧

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梅怡



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帖子主题: 蛋先生mreggi:鸭蛋选购技巧   周三 一月 31, 2018 7:23 am


第一、鸭蛋的挑选我们要先看鸭蛋的基本情况,比如大家要看你要购买的鸭蛋是不是很干净,表面的洁净对于鸭蛋来说很关键,如果鸭蛋表面比较脏的话,说明鸭蛋可能有质量问题。
第二、鸭蛋是一种有营养的食品,不过我们挑选的时候要注意细节,大家购买鸭蛋的时候要一个一个挑选,我们拿起鸭蛋要看一下哦鸭蛋上面是不是有血迹,如果有的话,建议大家不要购买。
第三、很多的商贩制作一种假冒的鸭蛋,这类鸭蛋全部是用化工产品制作,所以大家一定要仔细的辨别,一般来说假冒的鸭蛋,两端会有细微的小孔,大家要仔细的辨认一下。
第四、质量好的鸭蛋个头都十分的匀称,不会出现太大的反差,如果你看到一个商贩的鸭蛋大小差距很大的话,那么说明是假冒鸭蛋的可能性很大,这有时候我们就不要购买了了。
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第五、鸭蛋挑选的时候我们要注意整体的手感,鸭蛋拿在手里并不是很滑溜,有一种感觉毛毛糙糙的感觉,那么这样的鸭蛋属于正常的鸭蛋,如果摸起来十分的顺滑,那么鸭蛋应该有问题。
第六、鸭蛋的质量我们还可以通过声音来进行辨别,大家把自己的耳朵贴近鸭蛋,然后用自己的手轻轻摇晃,如果没有任何的动静的话,说明鸭蛋质量很好
如果鸭蛋内部有轻微动静的话,则不要选择。
第七、我自己去菜市场挑选鸭蛋的时候,经常会用自己的鼻子闻一闻鸭蛋,因为我的经验是新鲜的鸭蛋,闻不到任何异味味,而质量有问题的鸭蛋,会闻到一股臭味或者其他的不自然味道,大家可以尝试一下。
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