冰箱于我们，是最不可或缺的电器。你一定也喜欢把许多食物都往冰箱里塞，"然而就随便什么时候想吃就什么时候拿出来并不觉得有什么问题的卵用!"--千万别这么想。
食品净化专家诗祺康郑重告诫：冰箱不等于保险箱，你得知道这些食材们的保鲜期限，一旦食物存放时间逾越了一个合理的期限，那么变质就是毋庸置疑的结果。所以，就一定要知道冰箱里的食物究竟可以放多久，然后就请在保质期之前，毫不犹豫地吃掉它。
首先来看看在2~10℃冷藏室玩耍的食物们都能够在里面待多久。
1天组：
西瓜、梨、果汁
3天组：
剩菜剩饭、绿叶菜、葡萄、樱桃、黄瓜、卤味、牛奶
7天组：
酸奶、香肠、玉米、蘑菇、苹果、茄子
14天组：
萝卜、葱、洋葱、姜、莴笋、蒜
接下来是生存在-18℃冷冻室里的高冷一族
90天组：
海鲜、冰激凌
180天组：
禽类(鸡、鸭肉)
240天组：
红肉类(猪、牛、羊肉)
诗祺康提示您：这里的时间天数只是代表食物在在冰箱中保持适宜食用状态的上限，仅供参考。当然我们更建议它们能够在更短的期限内被食用。
在从冰箱中拿出食材后最好经过高能离子食品净化机净化，才能开始烹调或使用，否则细菌会快速繁殖在食材中。
另外，也有一些食物是不怎么热爱冰箱，那就最好让它们离远一点吧。以下是三点高危预警：
1.不宜放入冰箱：面包、芒果、香蕉、火腿、饼干、咸菜、巧克力
冰箱里的面包，硬化速度会非常快，很难一直保存住柔软口感;芒果、香蕉这些是属于热带的水果，它们可是非常怕冷;火腿、饼干、咸菜这种盐和糖的浓度过高、或水分极低的食物，微生物很难繁殖，就不必要参与冰箱的地盘争夺了;而巧克力如果放入冰箱，受冷后很容易产生物理变化，将会严重影响到口感。
2.绝对不能放入冰箱：热的食物
首先，这会使冰箱内温度升高，影响到其他食物的保存;其次，冰箱为把温度降下来，就需要更大功率制冷，从而增加冰箱负担;再者，热的食物在冷缩时极易吸收冰箱里的异味。所以，还是最好让它们先在外面冷静一下再放进去吧。
3.蔬果不能随意放到一起储存
蔬果之间的变质也是会"传染"，有些蔬果会释放高浓度的乙烯气体(一种催熟剂)，那些对乙烯气体非常敏感的食物受到影响，就会加速变质，所以一定要把这两类蔬果分开存放。
气味释放者：苹果、杏仁、哈密瓜、猕猴桃、桃子、番茄
气体敏感者：香蕉、西兰花、胡萝卜、黄瓜、茄子、豌豆、南瓜、西瓜
周二 八月 04, 2015 1:28 pm