其实,这三种牛奶主要是脂肪与营养的含量不同,在蛋白质和矿物质这些营养元素的含量上区别并不大。因此,人们可以根据自己的需求来选择到底是喝哪种牛奶。
1.脱脂牛奶
脱脂牛奶中脂肪的含量很低,因此需要减肥的人最适合饮用牛奶,既能保正营养的摄入,还能降低脂肪的吸收。同时,脱脂牛奶也适合三高人群和糖尿病患者,以及一些需要控制血糖血脂水平的老年人。
2.低脂牛奶
低脂牛奶在经过加工后,脂肪含量比全脂牛奶低了一半,因此适合一般的成人和没有糖尿病、高血脂等疾病的老年人饮用。可以说,低脂牛奶是最适合成年人的一种牛奶。
3.全脂牛奶
全脂牛奶因为脂肪的原因使得它的口感和香气保留最佳,同时,营养物质也是最全面的。因为很多维生素属于脂溶性,脱去脂肪,维生素也随之减少。所以说,全脂牛奶是儿童和青少年等需要长身体或者长期运动的人群最适合喝的一种牛奶。它可以促进身体发育,改善记忆力等。
虽然脱脂牛奶的营养成分少一些,全脂牛奶虽然营养丰富,但不是所有人适合补充全脂牛奶。老年人最好不要饮用过多全脂牛奶,以防血脂、血糖升高,老年人补充牛奶可选择低脂牛奶。