光明牛奶全方位控制产品质量 致力生产安全乳制品

中国作为人口数量位居世界第一的大国，市场对于乳制品的消费潜力及其庞大，而乳制品的质量却又一直是国人心中的一道槛，如何才能买到放心的乳制品，何时才能保证乳制品质量过关，是社会讨论的一大命题。
前不久，中国农垦乳业联盟主席联席会暨农垦乳业发展峰会在哈尔滨召开，大会集结了以光明乳业为首的十余家乳制品行业巨头前来参加此次会议，就乳制品的质量标准展开讨论。最终，会上审议通过了《中国农垦生鲜乳生产和质量标准》，朱航明总裁代表光明乳业与联盟其成员单位主要负责人共同签署"颁发令"，并于当天向社会发布信息。在业界看来，这一新质量标准可称得上历史最严生鲜乳质量标准体系，据悉该体系对其要求甚至以超过国际水平。
其实早在很久之前，光明乳业就对旗下产品质量把控问题建立了一套独立完整的体系，从奶源到加工再到运输，全程都要在监控下进行，以确保每一滴牛奶都具备过硬的质量。
奶牛是否优质决定牛奶是否具备高质量，而光明乳业为提高自己有多奶源质量，引进了国际公认具备最优良基因的乳牛，为保证奶源的优质，光明在奶牛的选种与选配方面则采用了高科技的"基因组检测"手段，对奶牛的饲养过程中所需的饲料、兽药全部来自统一安全渠道，杜绝出现人为添加违法违规物质问题。正是这种高要求，才使得光明乳业的奶源质量具备国际先进水准，其质量水平与乳业发达国家如美国、以色列等国家水平相当。
奶源加工方面，光明乳业采用了低温加工，全程密封的方法来杜绝外来细菌污染的可能性，全程监控如果发现质量不过关的乳品立刻进行处理，每一滴牛奶就是这样经过一道道的检验与筛选，最终才能得到质量过硬的优质乳品。
光明乳业在运输方面也是下足了功夫，作为国内首家使用冷链运输技术的乳制品公司，光明乳业截止2015年，在全国范围内合理分布设立了30余座大型物流配送中心与1000余座分销冷库，并配备1000多辆冷藏车；除此之外，光明领鲜物流实施了WMS(仓储管理系统)、DPS(摘取式电子标签拣货系统)、TMS(运输管理系统)和车载系统GPS等现代化信息系统，对物流运作和管理提供有效支持。
乳品行业作为政府与社会群众所关注的重要企业。作为历史悠久的乳制品企业，跟进市场需求，科学生产勇于创新才是光明乳业应该坚守的发展之道。不管是生产加工，还是物流分销，光明乳业都通过严格的制度与创新来提升产品品质，推动食品安全体系不断升级，以良好的口碑领先于同行与市场。